Bezglutenowe,  Obiad,  Zupy

Zupa-krem z marchewki

Takie marchewkowe fit cudeńko dziś podaje na obiad 🙂 Zupa krem z marchewki wyszła wyśmienita! Do tego chrupiący uprażony słonecznik mniamm..

Wersja fit przygotowana na wodzie, ale możecie zupę zrobić z rosołu – będzie jeszcze pyszniejsza:)

Smacznego!

4 porcje

ok. 1 godziny

Składniki:

4 -5 sporych obranych marchewek
2 ząbki czosnku
1/2 selera
2 gałązki bulionu
1,75 litra wody (możecie użyć też rosołu)
Wszystko gotujemy na wolnym ogniu, jak marchewka będzie na wpół miękka dodajemy 2 obrane i pokrojone ziemniaki, gotujemy ok. 10 minut. Odstawiamy i blendujemy na gładką masę ( usunęłam seler i łodygi bulionu).
Dodajemy:
Sól i pieprz do smaku
1/4 papryczki chilli pokrojonej
1/2 puszki mleczka kokosowego
Wszystko dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.
Podajemy z prażonym słonecznikiem i chrupiąca marchewka .

Sposób przygotowania:

Wszystko gotujemy na wolnym ogniu, jak marchewka będzie na wpół miękka dodajemy 2 obrane i pokrojone ziemniaki, gotujemy ok. 10 minut. Odstawiamy i blendujemy na gładką masę ( usunęłam seler i łodygi bulionu).
Dodajemy:
Sól i pieprz do smaku
1/4 papryczki chilli pokrojonej
1/2 puszki mleczka kokosowego
Wszystko dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.
Podajemy z prażonym słonecznikiem i chrupiąca marchewka .

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *