Szybki piernik, to jeden z moich ulubionych przepisów, szczególnie jak zbliżają się niezapowiedziani goście 🙂
Ciasto wychodzi zawsze i każdemu, wystarczy wszystkie składniki na raz umieścić w misce i zmiksować. Tak naprawdę sami możecie zdecydować o ilości kakao i dodać jeszcze jedną łyżkę. Ja tym razem dodałam białko konopne od HEMPKING i okazało się, że ciacho wyszło pyszne.
Po upieczeniu można pięknie udekorować każdy z kawałków, żeby dodatkowo kusiły wszystkich do zjedzenia. Świetnie sprawdzą się tu posypki od DELECTA.
mała blaszka
ok. 1 godziny
Składniki:
200g mąki ( BG uniwersalnej lub pszennej )
120g ksylitolu lub cukru
250ml mleka roślinnego
3 jajka
100ml oleju z pestek winogron
2 łyżki kakao gorzkiego
1 łyżka białka konopnego kakaowego
1 łyżki przyprawy piernikowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
cukier puder, dżem, polewa czekoladowa - opcjonalnie do dekoracji
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i dokładnie wyrabiamy ciasto przez kilka minut do dokładnego połączenia się składników.
Masę wlewamy do foremki i pieczemy ciasto w 180 stopniach przez ok. 30-35 minut ( do suchego patyczka ).
Szybki piernik dekorujemy wg uznania.
